L’atelier fromage se pose comme une véritable expérience sensorielle, plongeant ses participants au cœur de l’artisanat laitier. Centré sur la fabrication de divers fromages, cet atelier met en lumière les techniques traditionnelles et les gestes précis nécessaires à la transformation du lait en fromage. Chaque étape du processus, de la sélection du lait à l’affinage, est mise en valeur afin de comprendre les particularités qui font la richesse de cette production. À travers un contact direct avec les matières premières et les outils du métier, les participants peuvent apprécier la complexité et la passion qui animent le travail quotidien des maîtres fromagers.
Atelier fromage : découvrez le savoir-faire artisanal
